“对我和同事们来说，光盘行动成了自觉遵守的习惯”……在安徽省合肥市包河区机关食堂，正在用餐的潘春燕打开了话匣子。而她的感受正是源自近期开展的“制止餐饮浪费”行动。

　　“为了让大家吃得好、不浪费，我们严把源头关，做好大数据统计工作，根据用餐人员规模和以往饭菜消耗量，重新核定菜量饭量，实现日销日清。”包河区机关事务管理中心主任陈俊说，此外，食堂还推出小份菜、提供打包盒等个性化举措。

　　无独有偶，从今年8月开始，合肥高新区职工餐厅通过专题活动与常态化活动相结合，积极开展“制止餐饮浪费”行动。合肥高新区管委会办公室副主任劳金鹏告诉记者，餐厅还推出花样套餐，提供小份菜，半份半价，后期考虑推出拼盘套餐或称量计费。

　　一系列厉行节约举措得到广大用餐人员的认可。“现在有了小份菜，半份半价，我觉得特别方便，这样不会点多，每顿花同样的钱可以多吃几种菜。”一位用餐人员说，按量点餐，符合大家的用餐需求，有助于节约粮食。

　　制止餐饮浪费，每个人都是践行者。据统计，合肥高新区职工餐厅厨余垃圾由原来平均每日240余公斤降至140余公斤；生活垃圾量由原来每日220余公斤降至150公斤。记者发现，大家节约粮食的意识提升了，反对餐饮浪费已经成为共识，少点、少拿已经成为常态。

　　“从身边同事和我观察到的情况看，现在‘光盘’的人越来越多了。”正在合肥高新区职工餐厅用餐的张俊涛说。