民以食为天，食以安为先，为保障全体师幼的身心健康，大家洼幼儿园高度重视食品安全问题，加强监管，精准施策，织牢幼儿园食品安全“防护网”。

　　发放家长调查问卷、食谱征集表，让家长参与到食堂管理中；实行园长陪餐制度，每天园长进班与幼儿一同就餐，每餐记录菜品情况，让学校食品安全真正得到保障，家长也更加放心。

　　开展食品安全风险隐患排查三步曲。一步：自查自纠、细化规范。大家洼幼儿园食品安全检查小组围绕文件要求，逐一对照自查项目进行风险排查，做到食品安全零隐患。二步：联动预警、助力规范。教育主管部门、市场监管局等部门来园协助开展风险排查，堵塞漏洞、强化管理。三步：知识强化、内化于心。利用培训、学习、考试、课堂教等方式提高食堂人员知识储备，引导幼儿在智力小游戏中学习食品安全小知识，从小培养良好的生活卫生习惯。

　　严把采购、储存、索证(票)关，坚决杜绝不宜幼儿食用的菜品入内，确保师生“舌尖上的安全”；严把加工、生产、配餐、送运各个环节，把每一个流程做细做实，按规范去操作，确保安全检查不留死角；在每周菜谱的基础上，增加饭菜品种，保证样式新、种类全。

　　大家洼幼儿园时刻筑牢校园食品安全防线，防范化解食品安全风险隐患，全力护航幼儿健康成长。（李欣）