和平里街道各社区多渠道、多方式对居民及辖区企业进行宣传引导，杜绝餐饮浪费。社区通过居民群、宣传栏等平台，线上线下齐发力，引导居民从我做起、杜绝浪费。

　　在和平里街道新建路社区，“盯桶”志愿者向居民宣传“光盘行动”的意义和好处，引导居民养成勤俭节约的良好习惯。

　　安定门街道国子监社区开展“光盘行动”宣讲会，通过现场发放光盘行动倡议书、向居民宣讲节约光荣等形式，倡导节约粮食、文明用餐、科学饮食、合理消费的科学理念，引导居民改变不良的饮食用餐习惯，避免铺张浪费。

　　永外街道各社区向居民发放光盘行动倡议书，面对面召开“光盘行动”宣传会，用生动活泼的语言，深入浅出地为大家讲解节约粮食的意义和方法。

　　工作人员手拿宣传资料，走门串户地挨家宣传，并将宣传海报张贴在辖区各餐厅的显著位置，摆放“光盘行动”提醒牌，倡导文明用餐、适量点菜。

　　活动开始，先由主持人介绍光盘行动的意义，倡导节约，反对浪费的理念，带动大家珍惜粮食，更要以家庭为单位，带动孩子继承发扬勤俭节约的传统美德。孩子们在学习知识之余，努力将自己对光盘行动的理解用图画表达出来，并齐声朗诵古诗《悯农》。

　　随后，孩子们进行创意绘画，绘制出属于孩子们自己心目中的美丽社区。在工作人员引导下，每个家庭领取一份社区草图，在胡同和建筑之间，孩子们用五颜六色的画笔，为这些胡同增加了花草、小动物以及摆放整齐的单车等等元素，绘制出自己心中最美的社区图画。

　　为落实“光盘行动”，光盘检查成为常态。和平里街道的工作人员定期走访辖区餐饮单位，鼓励餐饮单位增强制止餐饮浪费的服务意识，营造节约用餐氛围，提倡按需采购，从源头做好减量，主动提醒顾客适量点餐。

　　和平里街道安贞苑、小黄庄等社区工作人员走进辖区餐馆、职工食堂，张贴“光盘行动”宣传海报，并与餐馆负责人及时沟通，给予餐饮单位合理化建议，对厨余垃圾的产生量进行追踪分析，确保文明餐桌、光盘行动落到实处。

　　和平里街道辖区餐饮单位南门涮肉将店里的特色菜品冻羊肉由大份调整为小份。“我们推行了‘N-1’模式，要求员工在点餐时为客人减一道菜，比如建议三个人点两盘肉，不够随时添。”店内负责人说道。

　　顾客点餐后，菜品不会一次上齐，根据经验，最后会保留一两份菜不上桌，员工会随时观察顾客用餐情况。

　　从点餐N-1到推出半份菜再到剩余必打包，这家餐饮单位的回收餐食大幅减少，很大程度上避免了浪费。

　　永外街道彭庄社区与辖区尚品面馆积极联系，动员面馆践行光盘行动，面馆负责人表示，我们餐厅调整了菜单，推出“半份菜、半价菜”，推行商务餐“分餐制”等，而且服务员会适时提示适量点餐，帮助消费者把好菜量关。