原标题:mrs培养基
导读:
MRS培养基筛选乳酸菌的机理是什么?根据MRS培养基的成分与乳酸菌的代谢产物反应来解释。请不要复制黏贴,简单讲一讲就行了。是培养基中哪个物质与乳酸显色?溶钙是怎么回事?.....
MRS培养基筛选乳酸菌的机理是什么?根据MRS培养基的成分与乳酸菌的代谢产物反应来解释。请不要复制黏贴,简单讲一讲就行了。是培养基中哪个物质与乳酸显色?溶钙是怎么回事?...
MRS培养基筛选乳酸菌的机理是什么?根据MRS培养基的成分与乳酸菌的代谢产物反应来解释。请不要复制黏贴,简单讲一讲就行了。
当乳酸菌生长代谢出乳酸后,会使pH下降而使颜色由绿变为黄绿,也由于pH值降低再加上抗生素及厌氧培养的作用,所以一般的微生物不容易在此培养基上生长,因此十分容易鉴别乳酸菌。
MRS培养基是乳酸菌的选择性培养基,适用于乳杆菌、乳球菌、双歧杆菌、肠球菌等,加了CaCO3的MRS培养基可以将产乳酸的菌株分选出来。此外,MRS不适用对革兰氏阴性菌的培养。
胰酪蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、硫酸亚铁和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。
还有你怎么接种成这样?如果是检测样品的,就涂布或者倾倒培养,就算你只是要培养出菌落也应该要用划线方法,分离出单个菌落,而不应该这样随便划划。
同样的今年接种在蛋白胨牛肉膏培养基上,长出的就很规整,每次在mrs上都长这样……我是分离乳酸菌,都大半年了,还是没结果,求指教~
原理:蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。
MRS培养基中不加碳酸钙是透明的,加了碳酸钙之后会呈现不透明状,乳酸菌产酸时与不透明碳酸钙反应才生成透明圈。如果没有加碳酸钙,正常来说你的MRS是透明的。所以说有可能你的MRS培养基在配置过程中出现了问题才会导致透明圈的出现。
枯草芽胞杆菌其实是营养要求极低的,使用普通营养琼脂都可以使其培养出来。 所以最大可能是你的菌种问题,此外培养基是否污染了一些抑菌物(比如胆盐)等等也需要考虑。 另外枯草芽胞杆菌在自然界实在是多得要命,在包装食品中也非常常见,实在不行你再分离一株出来吧。
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