今年8月，习做出重要指示：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。

　　为响应号召，宁波市机关单位、企业、餐饮店铺都行动起来。例如，海曙区政府机关食堂、宁大附属人民医院食堂、国网宁波供电公司食堂都不约而同推出了“小份菜”。海曙区政府食堂将餐具分成了白色和橙色两种，就餐人员可以根据自己食量选择餐具。

　　医院食堂每天会对总的餐厨垃圾进行称重记录，并张贴公布。杜绝餐饮浪费的系列举措实施后，近段时间来厨余垃圾总量比原来少很多，从原来每天的50公斤下降到30公斤。

　　在国网宁波供电公司食堂，工作人员利用采集的大数据，预设次日用餐情况，做到合理利用食材原料，避免积压造成的浪费。针对男女食量不同，推出小份菜，早餐的馒头、肉包子也推出大个与小个。

　　不少企业食堂，如宁海建新赵氏科技有限公司，实行自助餐形式，员工就餐先付10元，光盘的员工返现5元，通过奖励的形式，鼓励他们践行光盘。除了鼓励员工光盘行动，该公司食堂将各个环节精打细算。比如肉类、海鲜类的余料作为吊高汤的配料，蔬菜类的余料会被做成开胃小菜和特色咸食，这样一来，餐厨垃圾可以减少约25%。为了避免浪费，食堂每天会根据用餐人数，先出70%的餐，再根据实际用餐情况随时补餐。

　　如今，越来越多机关单位、企业食堂甚至是餐饮店铺都加入到“厉行节俭，制止餐饮浪费”的行动中。但这样也还远远不够，还需要全社会、全民共同参与。从今天起，我们应当立即行动，并充分带动身边的每个人，自觉抵制餐饮浪费行为，争做文明城市文明餐桌的引领者，为我市当好浙江建设“重要窗口”模范生做出积极贡献！

　　1.目前宁波很多的单位企业食堂，包括餐饮店都在积极响应“厉行节约，制止餐饮浪费”号召，推出了各种各样的方法。对于这些推行的举措，您怎么看？

　　章玲芬：上述几个案例，让我挺有感悟的。想起平时聚餐，三个人和十几个人的一盘菜的分量是一样的，真的非常需要改进。这几个成功案例对我们促进社会企业，向他们学习，形成一种良好的社会氛围。我们也期待能有更多的企业、机关、个体加入到这样的行列中，形成节约粮食的良好氛围。

　　2.您作为我们市政协委员、法治督察员，您对我们宁波在节约粮食的立法工作及监管工作上有什么意见建议？

　　章玲芬：其实任何一个文明规范习惯的养成，光靠倡导力量还不够。就像文明出行、酒驾一样，如果有立法的保障，质量和效果会加快凸显。我也很期待，以后我们在节约粮食问题上，也能通过立法进行规范。我们推行节约粮食的质量和效益，就会更快的凸显出来。我们现在也已经有很多监管工作在推进，比如消费者协会推出餐饮行业的监督评价机制，比如机关事业单位签署党员“厉行节约”的承诺书等等，这些工作如果能不打折扣、落实落细的长效实施，对我们节约粮食都是有很有好处的。

　　3.其实节约粮食，就像垃圾分类、文明出行、守序排队一样，都应该成为我们的一种文明习惯，需要我们从意识出发，从细节着手。借助电视屏幕，您有什么需要倡议大家的？

　　章玲芬：确实，树立节约意识是非常重要的。我们的老一辈，早期生活的年代物质相对匮乏，所以他们的节约意识是很强烈的。但是他们的这种生活方式有时候却会被年轻人嗤之以鼻。一粥一饭，当思来之不易。在节约的美德上，我们年轻人应当向长辈学习，从生活小事做起。其实也不难，比如餐厅吃饭聚餐，不要铺张浪费，吃多少点多少；吃自助餐，少取多次，按量取用；家里买菜做饭，也不需要一次囤太多，每天少买点吃新鲜的。还有，节约意识还要从娃娃抓起。生活中家长以身作则，平日里还可以带孩子去农村走走，体验田园劳作，让孩子幼小的心灵种下节约粮食的种子。也呼吁节约粮食从我做起，从今天做起。